1 kg kestena
500 ml punomasnog mlijeka
2 vanilin-šećera
20 g bijelog šećera
25 ml ruma
tučeno slatko vrhnje po želji
Priprema: Skuhajte kestene u vodi i ogulite ih. Kako se najbolje gule dok su još vrući, držite ih poklopljene u loncu da što dulje ostanu topli. Nakon toga usitnite oguljene kestene u pire. Nalijte mlijeko, dodajte šećer i rum pa kuhajte dok kesteni ne upiju mlijeko i dok se sve ne prožme, miješajući. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, dodajte mlijeka, a ako je prerijetka kuhajte malo dulje. Kada kesteni upiju mlijeko i napravi se gusta smjesa, protisnite je u mašinici.
Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.
Oznake:
Click to comment
You must be logged in to post a comment Login