650 g mekanog brašna
300 g meda
2 cijela jaja
3 žumanjka
Mljevenog cimeta,klinčića
1 žličica sode bikarbome
Za šećernu glazuru:
250 g šećera u prahu
3 bjelanjka
50-100 ml šećernog sirupa
Brašno dobro izmiješajte s malo cimeta, klinčića i sa sodom bikarbonom. U sredini brašna napravite udubljenje, pa dodajte jaja, žumanca i ugrijani med.
Dobro izradite tijesto i ostavite na hladnom mjestu oko 5 sati.
Nakon toga tijesto valjkasto oblikujte, narežite na komadiće i napravite kuglice veličine oraha. Složite ih na namašćeni pleh i pecite na 200°C oko 15 minuta.
Istucite na pari bjelanjke sa šećerom u prahu, dodajte šećerni sirup i premažite medenjake. Ostavite ih da se suše na rešetki.
Oznake:
Click to comment
You must be logged in to post a comment Login