Vrijeme je za povrće

6 većih krumpira

1 manja glavica brokule

2 mrkve

za bešamel umak

10 dkg margarina

6 žlica brašna

3 dcl mlijeka

muškatni oraščić

Priprema:

Krumpir se nareže na ploške i skuha u vodi

• skuha se i brokula i mrkva…te posloži u vatrostalnu posudu…red krumpira, red brokule sa mrkvom i tako dok se sve ne potroši
• pripremi se bešamel umak-otopimo margarin, dodamo brašno i muškatni oraščić te zalijemo mlijekom miješajući da ne dobijemo grudice nego lijepu glatku smjesu
• zalijemo povrće sa umakom
• zapečemo u pećnici dok ne porumeni