Vrijeme je za kukuruz! Volite kukuruz? Pripremite ga na običan i jednostavan način i iznenadite svoje nepce.
Čim je klip kukuruza istrgnut sa stabljike, njegov šećer se počne pretvarati u škrob, pa tako postaje tvrđi. Stoga uberite ili kupite najsvježiji što možete.
Izaberite klipove koji su svijetlozelene boje, a niti svijetlo zlatne boje te na dodir pomalo vlažne. Kada lagano stisnete klip kukuruza trebali bi osjetiti čvrsta zrna ispod ljuske.
Skuhani u loncu
Kako: Uklonite im ljuske i niti pa ih stavite u kipuću slanu vodu. Kuhajte ih oko sat vremena.
Bonus: Ova metoda je dobra jer možete kuhati puno klipova odjednom, a i kad su skuhani mogu ostati u vodi da zadrže temperaturu dok ne budu posluženi.
Pečeni u mikrovalnoj
Kako: Neoguljene klipove kukuruza peći na najjačem stupnju u mikrovalnoj do 4 minute. Pustite da se malo ohlade i tek onda uklonite ljusku i niti. Nemojte peći više od 4 klipa odjednom.
Bonus: Najbrži način da ispečete kukuruz. Nema potrebe da uklanjate ljuske i svilu prije pečenja.
Pečeni na roštilju
Kako: Očišćene klipove kukuruza pecite na roštilju 8-10 minuta i povremeno ih okrećite.
Bonus: Ako već pečete roštilj, kukuruz možete ispeći na vanjskim rubovima roštilja dok meso pečete u sredini.
