Čupavci

Čupavci se kod nas rade kada nam ostane čokolade za kuhanje i kokosa i zasigurno su jedni od omiljenih kolača za vrijeme blagdana. Podsjetimo se recepta ovog omiljenog nam kolača!

Sastojci:

2 jaja

1 šalica ulja

9 šalica oštrog brašna

4 šalice smeđeg šećera

1 prašak za pecivo

naribana korica jednog limuna

Za čokoladu:

pola šalice vode;

pola šalice šećera;

100 g tamne čokolade;

par žlica maslaca

200 g mljevenog kokosa

Priprema:

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Izmiksati jaja, ulje, brašno, šećer, limunovu koricu i prašak za pecivo. Izliti na papir za pečenje u posudu za pečenje i peći 25 – 30 minuta. Pečen biskvit ohladiti i narezati ga na kocke. Zagrijati vodu i šećer (da se šećer rastopi) te dodati čokoladu i maslac; miješati na najmanjoj temperaturi dok se sva čokolada ne rastopi; Narezane kocke biskvita umakati u čokoladu i svaki komad uvaljati u mljeveni kokos.

 Foto: gastronomija.hr