Na području Zrinske gore Petrinjac Mario Kolić pronašao je veću količinu tartufa koji su jučer prezentirani u Zelenoj kući u Petrinji.
Turistička zajednica Grada Petrinje prije par godina je, u sklopu manifestacije „Festival kestena“, počela organizirati i lov tartufara na tartufe kojem su nazočili i Mario Kolić i gastronom Robert Slezak.
Direktorica Turističke zajednice Grada Petrinje Ivanka Držaj dodaje:
Držaj ističe kako će se ovaj zdravi proizvod naći i u ponudi Zelene kuće.
Nalaznik tartufa Mario Kolić koji je posljednih desetak godina posvetio ovoj zdravoj i rijetkoj namirnici kazao je kako su u „lovu“ na Zrinskoj gori pronašli oko 3 kilograma tartufa. Iako točnu lokaciju nije htio otkriti, pojasnio je otkuda tartuf na Banovini:
 |
 |
Sve zasluge ipak ne mogu pripasti isključivo njemu pa je tako predstavio i svoju ljubimicu čiji je nosić otkrio ovu gurmansku poslasticu:
Ovo ipak nije prvi put da su na području Banovine pronađeni tartufi, kazao je Kolić:
Gastronom Robert Slezak bavi se postavljanjem plantaža tartufa, a jedan je od istaknutih hrvatskih chefova kuhinje.
Otkrio je kako su najpoznatiji specijalititeti od tartufa u Hrvatskoj fritaja i razne vrste tjestenina, ali da se poslužuju i kao prilog mesu te da iako su mamac za nepce – za novčanik ipak nisu tako primamljivi.
Slezak je ispričao i zanimljivu anegdotu:
Gradonačelnik Petrinje Darinko Dumbović čestitao je nalazniku Koliću te istaknuo kako lovcima na tartufe treba pružiti podršku:
Grad Petrinja je grad koji želi kroz jednu ovakvu atraktivnu turističku ponudu dati do znanja da može biti dobra turistička destinacija i pokazati sve ono što ima za ponuditi. Priroda nam je to dala i trebamo to koristiti, ali istovremeno ju moramo zaštitit i voditi brigu o njoj – zaključuje Dumbović.
You must be logged in to post a comment Login